Martini & Rossi
Bartender Bacardi-Martini Ambassador Co-founder @kew_london, Minsk ☎️ +375 (29) 705-65-13
@kozlovsky_kew Tiktogram statistics and score
В правой части этого свертка - корица. Всеми любимая и, пожалуй, самая распространённая пряность на свете. Мы любимы её за узнаваемый вкус, яркий мягкий аромат и, конечно же, за лёгкое волшебство, с которым она греет нас зимой в глинтвейнах или пирогах. Растёт она на Шри-Ланке и в Западной Индии. В левой части - совсем другая пряность. Её называют кассией или китайская корицей. У неё более резкий терпкий вкус, в ней нет той нежности, но в пряности ей не занимать. Растёт она в Китае, Вьетнаме и Индонезии. Именно кассия чаще всего встречается в медицине и в алкогольной индустрии, как один из самых ярких ботаникалов. Обе пряности получают из коры деревьев. Корицу делают из отдельных слоев очень тонкой коры (толщина менее 1 мм), вставленных один в другой. Она имеет светлый, желтоватый цвет. Кассия скручивается с трудом и у неё достаточно грубая фактура (толщина около 2-3 мм). Её цвет ближе к коричневому, порой даже красноватому. Такие дела.
Always use the best ingredients U can. Bad in = bad out! С удовольствием слежу за активностями наших ребят в погоне за главным призом Negroni 100 Years Competition 👌🏻
This site was developed with Instagram API, this api is not endorsed or certified by Instagram. Source is Instagram of all contents on this site.